Cách làm món
Nước Mận Ngâm Đường Phèn
Danh sách video
Siro Mận | Cách làm Mận ngâm đường siêu ngon giải khát mùa hè và để được lâu
CÁCH LÀM NƯỚC MẬN NGÂM DÙNG CẢ NĂM VẪN NGON
Hướng Dẫn Cách Ngâm Nước Mận Hà Nội Siêu Ngon, Dễ Làm Cho Ngày Hè | Xuan Hong DiSale
Cách làm MẬN NGÂM ĐƯỜNG để được lâu
Nguyên liệu
- - 1 kg mận hậu (mận Hà Nội)
- - 500 gr đường phèn bột
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch mận, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo hoàn toàn.
- Dùng dao tỉa hoa hoặc cắt mận thành miếng vừa ăn, loại bỏ hạt. Lưu ý giữ lại vỏ mận để tăng độ giòn khi ngâm.
- Chuẩn bị hũ đựng sạch và khô. Xếp xen kẽ một lớp đường phèn và một lớp mận cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng phủ một lớp đường.
- Đậy kín nắp hũ, để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị lên men.
- Khi thưởng thức, rót nước mận ra ly, thêm đá viên và vài miếng mận ngâm. Trang trí thêm lá húng lủi cho đẹp mắt.
