Cách làm món
Bánh Bột Lọc Tôm Thịt
Danh sách video
Cách làm Bánh Bột Lọc đơn giản không bị cứng nhìn thấy thích ăn là mê
Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Nhân Tôm Thịt Gói Lá Chuối Quá Dễ, Dai Mềm #161
Bí quyết làm Bánh Bột Lọc không bị cứng trong veo mềm dai rất dễ | Clear shrimp dumpling recipe
BÁNH BỘT LỌC chuẩn hương vị Huế, để hôm sau vẫn dẻo mềm.
Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Dẻo Dai Ngon bí quyết pha bột chuẩn / Ăn Gì Đây
Bánh Bột Lọc "Làm Biếng" Là Sao Nữa 😆
BÁNH BỘT LỌC trong veo không nhồi bột , không gói bánh không luộc bánh mà bánh vẫn dai ngon
Bánh Bột Lọc Trần Trong Veo Không Bể - Crystal Dumplings
BÁNH BỘT LỌC_ Làm Bánh Bột Lọc Tôm Thịt Kiểu Huế NGON ĐÚNG ĐIỆU ai cũng thích l TMThao
Nguyên liệu
- - 300 g Bột bánh (mua sẵn)
- - 100 g Thịt nạc hoặc thịt ba chỉ
- - Tôm tươi
- - Hành lá
- - Đường
- - Nước mắm
- - Muối
- - Tiêu
- - Hành khô
Các bước chế biến
- Băm nhỏ thịt và ướp với muối và tiêu. Lột vỏ, bỏ đầu và đuôi tôm, băm nhỏ.
- Phi hành khô thơm trong chảo dầu ăn. Cho thịt vào xào chín, rồi thêm tôm vào. Nêm nếm nước mắm, đường, muối, tiêu. Lưu ý nêm hơi nhạt vì sẽ dùng nước chấm. Đun sôi, thêm chút nước, đun đến khi tôm mềm. Cuối cùng, cho hành lá và tiêu vào, tắt bếp.
- Nếu tự làm bột, trộn bột năng với muối. Cho nước sôi từ từ vào bột, dùng thìa gỗ khuấy đều đến khi bột mịn dẻo. Nhào bột đến khi mịn. Lấy một phần bột, lăn tròn, ấn dẹt, đặt nhân tôm thịt vào giữa, gấp đôi lại, vuốt chặt mép bánh.
- Đun sôi nước trong nồi. Cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên và trong suốt là chín. Ngay lập tức vớt bánh ra và thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính. Phi hành lá trong dầu ăn. Pha nước chấm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa cafe đường, 3 thìa cafe nước lạnh. Khuấy đều.
