Cách làm món
Bò hầm tiêu xanh
Danh sách video
BẮP BÒ HẦM TIÊU XANH thịt thơm mềm dẻo vị ngọt thanh dễ nấu hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Cách làm BÒ KHO TIÊU, BÒ HẦM TIÊU XANH Mềm Ngon - Món Ăn Ngon
Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh - Cách nấu đơn giản, thịt mềm thơm màu đẹp mắt
Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ngon | Có thể dùng đãi đám giỗ
ĐUÔI BÒ HẦM TIÊU XANH món ngon khó bỏ qua dịp cuối tuần |Nhamtran FV
Món BÒ HẦM đơn giản dễ nấu này ăn còn dễ ghiền hơn cả BÒ KHO nè các bạn | Pepper Beef Stew Recipe
Cách Làm Món Bò Hầm Tiêu Xanh - Món Ngon Quang Ngọc
Stew Beef Pate with Green Pepper. TastySagofa
Bò Hầm Tiêu Xanh-Công Thức Chi Tiết Cho Vị Đậm Đà
CÁCH LÀM BẮP BÒ NẤU TIÊU XANH CHUẨN VỊ ÂU.| # Food Bốn Phương # |bonphuongfood@gmail.com
Nguyên liệu
- - 1 kg Nạm bò
- - 100 gram Tiêu xanh
- - 2 củ Khoai tây vừa
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây
- - Tiêu đen
- - Tỏi
- - Cà chua hộp/Tương cà
- - Hạt màu điều
- - 1.5 lít Nước dừa tươi
- - Gia vị nêm
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hạt màu điều vào, đảo đều đến khi dầu có màu đỏ đậm thì tắt bếp. Lọc bỏ hạt điều, giữ lại phần dầu màu.
- Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, khoảng 4x3cm. Ướp thịt với tiêu xanh giã nhuyễn, tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu đen và muối. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm. Nếu củ cà rốt lớn, có thể chẻ đôi.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 4x3cm. Chiên sơ khoai tây cho vàng đều các mặt.
- Hành tây bổ múi cau dày khoảng 1cm.
- Tiêu xanh để nguyên cành, giã sơ cho hơi nát để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm và tiêu xanh. Sau đó cho cà chua hộp (hoặc tương cà) vào xào sơ khoảng 1 phút.
- Cho thịt bò đã ướp vào nồi, xào đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đun sôi. Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào. Nêm thêm tiêu đen và gia vị cho vừa ăn.
- Hầm đến khi thịt bò, cà rốt và khoai tây mềm. Hớt bọt thường xuyên để nước hầm được trong. Cho hành tây và dầu màu điều vào, đun sôi thêm 3 phút rồi tắt bếp.
- Múc bò hầm tiêu xanh ra tô. Món này dùng nóng với bánh mì nướng hoặc cơm trắng đều ngon.
