Cách làm món
Bầu Nấu Ruột Cá Lóc
Danh sách video
Ruột cá lóc hấp lá bầu | Châu Phước Nhi Vlog
CANH BẦU CÁ LÓC - Cá Lóc Nấu Canh Bầu không bị tanh món canh ăn cơm rất ngon - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 quả bầu
- - 3 bộ ruột cá lóc (đã làm sạch)
- - hành lá, ngò rí
- - hành tím
Các bước chế biến
- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm, cho ruột cá lóc vào xào nhanh tay với lửa lớn để ruột cá không bị ra mỡ và giữ được độ giòn.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Cho bầu đã thái hạt lựu vào, đun tiếp khoảng 5 phút cho bầu chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ và một ít tiêu xay trước khi tắt bếp.
