Cách làm món
Kho quẹt thịt bằm
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Thịt băm kho quẹt với #Feedy
Cách làm ' Kho Quẹt ' chấm Rau Củ Luộc √ với Công Thức chuẩn không cần Chỉnh
Món Ăn Ngon Cánh Làm Kho quẹt khiểu Miền Tây Đơn Giãn Dễ Làm | duy ơi
Nguyên liệu
- - 200 gram Thịt băm
- - 100 gram Tóp mỡ
- - 1 nhánh Tỏi
- - 2 trái Ớt
- - 2 nhánh Hành tím
- - 1 muỗng Tiêu
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Bắp cải
- - Đậu que
- - Cà rốt
- - Bầu
Các bước chế biến
- Bắt đầu bằng việc thắng mỡ để tạo tóp mỡ giòn tan. Phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ trong chảo, sau đó cho thịt băm vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Nêm nước mắm, đường, bột ngọt vừa ăn.
- Giảm nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10 phút cho kho quẹt sánh lại. Rắc thêm tiêu xay, ớt cắt lát và hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Luộc rau củ: Đun sôi nước với chút muối, cho bắp cải, đậu que, cà rốt, bầu vào luộc chín tới (khoảng 10-15 phút). Rau luộc vừa chín tới sẽ giữ được độ ngọt và giòn.
