Sinh Tố Dừa Sáp

Nguyên liệu

• - 1 quả dừa sáp
• - 40 ml sữa tươi
• - 50 ml nước cốt chanh
• - 20 ml sữa đặc
• - 20 gr đường trắng
• - đá viên

Các bước chế biến

1. Dùng dao khui nhẹ miệng dừa để lấy phần nước dừa. Bổ đôi quả dừa, dùng dao rạch cơm dừa thành các ô vuông nhỏ, sau đó dùng muỗng nạo phần cơm dừa. Lưu ý, nạo nhẹ nhàng để tránh phần vỏ dừa màu vàng dính vào cơm dừa.
2. Cho dừa đã nạo, sữa tươi, sữa đặc, đường và một ít nước dừa vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm đá viên và nước cốt chanh, tiếp tục xay đến khi đạt độ mịn mong muốn.
3. Rót sinh tố dừa sáp ra cốc hoặc chai thủy tinh và thưởng thức ngay.