Cà phê sữa tươi và cà phê kem muối

Nguyên liệu

• - 4 muỗng cà phê cà phê đã xay nhuyễn
• - 2 muỗng cà phê sữa đặc
• - 100 ml sữa tươi
• - 10 cục đá viên
• - 4 muỗng cà phê cà phê đã xay nhuyễn
• - 2 muỗng cà phê sữa đặc
• - 100 ml sữa tươi
• - 50 ml kem béo (whipping cream)
• - 1 muỗng cà phê đường nâu
• - 1 xíu muối
• - 5-6 cục đá viên

Các bước chế biến

1. Cho 4 muỗng cà phê bột cà phê đã xay vào phin, dùng tay ấn nhẹ để nén cà phê.
2. Lắp phin vào máy pha cà phê, đảm bảo khớp. Bật máy và đợi cà phê chiết xuất hoàn toàn.
3. Thêm 2 muỗng cà phê sữa đặc vào ly cà phê vừa pha, khuấy đều. Dùng máy đánh tạo bọt để đánh bông hỗn hợp cà phê sữa.
4. Đổ sữa tươi vào một ly lớn, sử dụng máy đánh bọt để tạo bọt sữa mịn.
5. Từ từ đổ hỗn hợp cà phê sữa vào ly sữa tươi đã đánh bọt, khuấy nhẹ.
6. Thêm đá viên và thưởng thức cà phê sữa tươi.
7. Để làm cà phê kem muối, thực hiện các bước tương tự như cà phê sữa tươi, sau đó thêm lớp kem béo mặn lên trên. Cho kem béo vào ly sạch, thêm đường và muối.
8. Dùng máy đánh bọt để đánh kem béo đến khi đặc lại.
9. Thêm đá vào ly cà phê, đổ lớp kem béo đã đánh lên trên cùng và thưởng thức.