Cách làm món
Mì Gói Xào Ốc Móng Tay
Danh sách video
cách nấu ốc móng tay xào mì đơn giản mà ngon xuất sắc - món ăn ngon vlog
Cách làm Ốc móng tay xào mì gói dễ ăn bắt miệng | Bếp Của Mẹ
Anh Lee BTR | (Có Góc Quay Mới) Mỳ Xào Ốc Móng Tay Ăn Kèm Rau Muống
Phát hiện cách xào ốc móng tay với mỳ tôm ngon quá/ #DiễmLê2
Ốc móng tay xào rau muống và mì gói - Món đơn giản dễ làm và ngon tê tái | Xàm TV
Nguyên liệu
- - 1 kg ốc móng tay
- - 3 gói mì ăn liền
- - 300 g rau muống
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - tiêu
- - củ hành tím
- - củ tỏi
- - 2 cây sả
Các bước chế biến
- Sơ chế ốc móng tay bằng cách rửa thật sạch. Sả cắt khúc, đập dập rồi cho vào nồi luộc cùng ốc đến khi ốc vừa mở miệng. Vớt ốc ra, để nguội bớt và tách lấy phần thịt. Rau muống nhặt bỏ lá úa, cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
- Luộc mì: Đun sôi nước, cho mì vào trụng nhanh tay đến khi mì vừa chín tới thì vớt ra, để ráo. Xào ốc và rau muống: Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt ốc vào xào nhanh tay. Tiếp đến cho rau muống vào xào cùng, nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột ngọt) cho vừa ăn. Đảo đều đến khi rau muống vừa chín tới.
- Cho mì đã trụng vào chảo ốc và rau muống, đảo đều cho mì ngấm gia vị. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị. Tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa.
