Muối ớt xanh chấm hải sản Nha Trang

Nguyên liệu

• - 15-20 g ớt xiêm xanh
• - 25 g đường cát trắng
• - 10 g muối
• - 40 g sữa đặc
• - 50 ml nước cốt chanh tươi
• - 2 lá chanh non

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Rửa sạch và cắt nhỏ lá chanh. Ớt xanh bỏ cuống.
2. Cho muối, ớt, đường và lá chanh (nếu dùng) vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp. Thêm nước cốt chanh và sữa đặc, tiếp tục xay đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn. Cho vào hũ đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.