Cách làm món
Nước Chấm Đa Dụng
Danh sách video
CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM ĐA NĂNG CHẤM GÀ HẢI SẢN ỐC CÁ | MUỐI ỚT ĐỎ - CKK
Nước Chấm Sữa Đặc - Nước Chấm Hải Sản đa năng - muối chấm gà luộc ốc luộc đều ngon - Tú Lê Miền Tây
Bỏ Túi Ngay 2 Công Thức Sốt Chấm Muối Ớt Xanh Đỏ Siêu Ngon Này Nha
Cách Làm Nước Chấm Thần Thánh .Chấm Món Gì Cũng Ngon .Công Thức Bất Bại .
Muối Chấm THẦN THÁNH Chấm Được Tất Cả Mọi Thứ , ĂN 1 Lần Nhớ Suốt Đời , Chấm Hải Sản , Gà Luộc ...
Chia sẻ công thức Nước Chấm Đa Năng cưa hết các món Hải Sản + Cá các loại Thịt | Nướng + Hấp + Luộc
Nguyên liệu
- - 30 g Ớt sừng
- - 50 g Đường cát trắng
- - 20 g Muối
- - 80 g Sữa đặc
- - 100 ml Nước cốt chanh tươi
- - Bột ngọt (tùy thích)
- - 50 ml Nước mắm
- - 50 ml Nước giấm
- - 100 g Đường
- - 200 ml Nước lọc
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế ớt sừng, loại bỏ cuống và rửa sạch. Vắt chanh lấy nước cốt và loại bỏ hạt để đảm bảo độ mịn cho nước chấm.
- Cho ớt sừng, đường cát trắng, muối, sữa đặc, nước cốt chanh và bột ngọt (nếu dùng) vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt được độ sánh mịn và đồng nhất. Điều chỉnh lượng sữa đặc và đường để đạt độ ngọt mong muốn.
- Để làm nước mắm chua ngọt, kết hợp nước mắm, nước giấm, đường và nước lọc trong một nồi. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tỉ lệ có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
- Sau khi hỗn hợp nguội hoàn toàn, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Nước mắm chua ngọt này thích hợp dùng với các món cuốn, nem, chả giò, bún và bánh.
