Snack Khoai Lang Yến Mạch

Nguyên liệu

• - 1 củ khoai lang
• - 1/4 cup yến mạch
• - 1 tsp baking powder
• - 300 ml sữa tươi không đường

Các bước chế biến

1. Hấp chín khoai lang và nghiền nhuyễn ngay khi còn nóng để đảm bảo độ mịn và dễ kết dính.
2. Từ từ thêm sữa tươi không đường vào khoai lang đã nghiền, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ dẻo mịn, có thể tạo hình.
3. Cho yến mạch và bột nở vào hỗn hợp khoai lang, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
4. Tạo hình bánh theo sở thích. Làm nóng lò nướng ở 180°C và nướng bánh trong khoảng 20-25 phút. Nếu muốn bánh giòn hơn, có thể nướng thêm 5 phút.
5. Bánh đạt chuẩn có lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm bùi và thơm ngọt tự nhiên. Thưởng thức như một món ăn vặt lành mạnh.