Cách làm món
Lẩu riêu cua sườn bắp bò
Danh sách video
LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ SƯỜN SỤN - Hướng Dẫn Đầy Đủ Nguyên Liệu Và Cách Làm | Cook béo
Bí quyết nấu LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ chỉ có 1 từ NGON | Bếp Của Vợ
Cách Làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Cực Ngon | HÀ COOKING
Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Ngọt Thanh Đơn Giản Tại Nhà | Bếp Trưởng Review
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò nhanh trong "vài nốt nhạc" | VTC14
Lẩu riêu cua - cách nấu lẩu riêu cua sườn sụn và bắp bò chuẩn nhà hàng. /Bếp Của Em #63
Cách làm LẨU RIÊU BẮP BÒ ngon hơn ngoài hàng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Hướng Dẫn Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Thơm Ngon Chuẩn Vị - Nhà Hàng Cường Béo
TIỆC CUỐI TUẦN VỚI LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ THÌ NGON HẾT SẢY
LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ với nước riêu thơm dịu, nhúng gì cũng ngon! | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 g Cua xay
- - 300 g Sụn sườn
- - 300 g Bắp bò
- - 150 ml Dấm bỗng
- - 3 thìa Bột nêm
- - 1 thìa Mì chính
- - 1 thìa Mắm ngon
- - 1 thìa Muối gia vị
- - 0.5 thìa Đường
- - 5 ml Dầu điều
- - 3 củ Hành khô
- - 2 lít Nước dùng xương
- - 80 g Váng đậu
- - 1 thìa Sa tế
- - 300 g Hoa chuối bào sợi
- - 100 g Giá đỗ
- - 3 cây Xà lách
- - 1 mớ Tía tô
- - 1 mớ Rau thơm
- - 3 bìa Đậu phụ
- - 3 quả Cà chua
Các bước chế biến
- Lọc cua xay với 1 lít nước, thêm 1/2 thìa muối. Đun sôi, khi gạch cua nổi lên thì vớt ra để riêng.
- Sụn sườn rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bắp bò thái mỏng, ướp với gừng băm nhỏ và 1 thìa dầu ăn. Các loại rau sống rửa sạch, để ráo nước. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, chiên vàng đều các mặt.
- Cho nước dùng cua và 2 lít nước xương vào nồi. Phi thơm hành khô, cà chua với dầu điều, sau đó cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm các gia vị còn lại cho vừa ăn. Trước khi ăn, thêm dấm bỗng để tạo vị chua thanh đặc trưng.
- Khi ăn, nhúng hoa chuối và các loại rau sống vào nước lẩu nóng hổi.
