Cách làm món
Gỏi Bò Tái Chanh
Danh sách video
Rare Beef with Lime Mix
Gỏi Bò Tái Chanh, cách bóp gỏi bò mềm ngọt vị chua chua thơm ngon nhức nhối | Rare Beef recipe
Cách Làm GỎI BÒ TÁI CHANH Chuẩn Vị Món Ngon Tiệc Gia Đình |Nhamtran FV
GỎI BÒ TÁI CHANH/ cách làm gỏi bò tái chanh mềm ngon, chua chua ngọt ngọt ngon hết sảy
Tập 30: Hướng Dẫn Làm Món Bò Tái Chanh Siêu Ngon Ngay Tại Nhà - Chef Hoshi Phan
Gỏi Bò Tái Chanh || món ăn tăng cường sức khỏe
Cách làm Bò Tái Chanh Ngon Khó Cưỡng - Rare Beef In Lime Juice Salad
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Bò Tái Chanh| duy chef saigon
Bò tái chanh - Tận Hưởng Cuộc Sống [SCTV7 - 09.11.2013]
Bò Tái Chanh - Nhanh - Gọn - Đơn giản - Thiệt Thơm, Thiệt Ngon
Nguyên liệu
- - 200 g thịt bò
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - tỏi
- - ớt
- - giấm ăn
- - chanh
- - gia vị cơ bản
- - đậu phộng rang
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò bằng cách thái lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi băm, nước cốt chanh, một ít đường và muối. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 2 giờ để thịt tái.
- Thái hành tây và cà rốt thành lát mỏng. Chuẩn bị nước ngâm chua ngọt bằng cách pha trộn nước lọc, giấm ăn, đường và một chút muối. Ngâm hành tây và cà rốt trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
- Pha nước mắm trộn gỏi: trộn nước cốt chanh, nước mắm, đường, tỏi băm và ớt băm. Điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị.
- Chần nhanh thịt bò đã ướp qua nước sôi trong khoảng 1-2 phút (tùy theo sở thích ăn tái hay chín). Vớt hành tây và cà rốt ra, vắt ráo nước.
- Bày gỏi ra đĩa, rưới đều nước mắm trộn gỏi, rắc đậu phộng rang lên trên. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Món gỏi đạt yêu cầu khi thịt bò chín tới nhưng vẫn giữ được độ mềm và vị tươi ngon, có vị chua ngọt hài hòa.
