Cách làm món
Salad bò
Danh sách video
BÒ TRỘN SALAD | Cách làm salad trộn thịt bò ngon và lạ miệng | Bếp Của Vợ
Cách làm SALAD BÒ TRỘN DẦU GIẤM ( Xà Lách Bò ) ngon tuyệt || Lina Cooking
BÒ TRỘN SALAD - Cách làm xà lách trộn thịt bò mềm thơm ngon không bị ngấy| Bếp nhà Chút
Cách làm Bò Trộn Salad chua ngọt thật ngon | How to make Beef Salad with Sweet and Sour Sauce
Rare Beef with Lime Mix
Nguyên liệu
- - 1 bắp cải salad
- - 200 gr thịt bò
- - 2 quả chanh
- - ớt
- - tiêu
- - tỏi
- - nước mắm
- - gia vị cơ bản
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần rễ của bắp cải salad, rửa sạch và để ráo hoàn toàn. Có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên tùy theo sở thích.
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng vừa ăn và để ráo. Băm nhỏ 3 tép tỏi. Phi thơm 2 tép tỏi băm đến khi vàng đều, vớt ra để riêng. Sử dụng phần tỏi băm còn lại để xào nhanh thịt bò với một chút hạt nêm và tiêu đến khi thịt vừa chín tới. Tắt bếp và giữ ấm.
- Chuẩn bị nước sốt trộn salad bằng cách vắt lấy nước cốt từ 2 quả chanh, loại bỏ hạt. Thêm 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon và ớt cắt lát (tùy khẩu vị cay). Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các gia vị hòa quyện. Nêm nếm lại sao cho có vị chua ngọt hài hòa và thêm một chút tỏi phi thơm để tăng hương vị.
- Trộn đều bắp cải salad với nước sốt. Bày salad ra đĩa, xếp thịt bò đã xào lên trên. Rắc phần tỏi phi còn lại lên trên cùng để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
