Cách làm món

Thịt chiên

Danh sách video

THỊT BA CHỈ CẮT LÁT MỎNG CHIÊN GIÒN TAN - Món Ngon Lai Rai Hay Ăn Cơm Tuyệt Ngon |Nhamtran FV

Đổ trứng sống trực tiếp vào thịt heo, kết quả vô cùng bất ngờ | Pour egg into pork recipe

Heo Quay chảo da giòn, cách chiên không văng dầu, Huỳnh Kiệt

Cách làm THỊT HEO BỌC SẢ CHIÊN thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn

Rửa sạch thịt nạc dăm, thái thành miếng có độ dày vừa phải. Sử dụng sống dao dần nhẹ hai mặt miếng thịt để làm mềm, giúp thịt ngấm gia vị đều hơn và khi chiên không bị co lại.
Trong một bát lớn, trộn đều tỏi băm, nước lọc, nước tương, dầu hào, mật ong, hạt nêm và dầu ăn. Cho thịt đã sơ chế vào bát, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt thấm đều gia vị.
Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, thêm bột bắp vào trộn đều để tạo lớp áo mỏng giúp thịt giòn hơn khi chiên.
Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho thịt đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý chiên với lửa nhỏ để thịt chín đều từ bên trong và không bị cháy.
Khi thịt đã chín vàng đều, gắp ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu trước khi thưởng thức.