Bánh Yến Mạch Táo Hạt

Nguyên liệu

• - 40 gram bột nguyên cám
• - 40 gram yến mạch dẹp
• - 1 cái trứng gà
• - 2 tsp mật ong
• - 10 gram hạt phỉ
• - 10 gram hạt chia
• - 1 trái táo
• - 150 ml sữa hạt hoặc sữa tươi không đường
• - muối
• - bột quế
• - bơ

Các bước chế biến

1. Làm nóng lò nướng ở 175 độ C. Phết một lớp bơ mỏng vào khuôn nướng để chống dính. Trong một bát lớn, trộn đều bột nguyên cám, yến mạch dẹp, trứng gà, mật ong, hạt phỉ và hạt chia. Gọt vỏ táo, cắt hạt lựu rồi thêm vào hỗn hợp. Trộn đều tất cả các nguyên liệu, điều chỉnh độ ngọt bằng mật ong nếu cần.
2. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, rắc thêm hạt phỉ lên trên bề mặt. Nướng ở 175 độ C trong khoảng 20 phút. Sau khi nướng xong, tắt lò và để bánh trong lò thêm 5 phút để bánh ổn định. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.