Cách làm món
Nộm tai heo chua ngọt
Danh sách video
Cách làm NỘM TAI HEO trắng giòn, không hôi, không dính nhớt cùng công thức pha nước trộn chuẩn
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Cách Làm NỘM TAI HEO Chua Ngọt Trắng Giòn Sần Sật Ngon Tuyệt Vời | Con Trai Vào Bếp
NỘM XOÀI TAI HEO, NỘM XOÀI TAI LỢN NGON /ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách Làm Nộm Xoài Tai Heo Đơn Giản Mà Ngon | Handmade VN
TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT để cả tháng không nhớt | HANG CAN COOK
Cách làm gỏi tai heo thập cẩm ngon đẹp chuẩn nhà hàng | Cook béo
Cách ngâm Tai Heo chua ngọt trắng giòn trọn vị món ngon ngày Tết
GỎI TAI HEO trộn chua ngọt công thức làm thấm ngon đậm vị, giòn mát rất dễ |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1 miếng tai heo
- - 1 củ cà rốt
- - 2 quả khế chua
- - rau thơm
- - nước mắm
- - đường
- - 0.5 quả chanh
- - tỏi
- - tương ớt
- - 1 quả ớt
- - lạc rang
Các bước chế biến
- Sơ chế tai heo bằng cách cạo sạch lông và loại bỏ phần dơ. Luộc tai heo đến khi chín tới. Để tai heo được giòn, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Trong lúc luộc tai heo, chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Khế chua thái lát mỏng.
- Sau khi tai heo ráo nước, thái mỏng và trộn chung với cà rốt và khế đã chuẩn bị.
- Pha nước trộn nộm: Vắt chanh bỏ hạt, thêm ớt thái lát, tỏi băm, tương ớt, nước mắm và đường. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Rưới từ từ nước trộn nộm vào hỗn hợp tai heo, cà rốt, khế. Thêm rau thơm thái nhỏ và trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Bày nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt.
- Món nộm tai heo chua ngọt đã hoàn thành, thưởng thức hương vị chua ngọt hài hòa cùng độ giòn sần sật của tai heo.
