Cách làm món
Bánh Canh Nước Cốt Dừa Tôm Thịt
Danh sách video
Bánh Canh Tôm Nước Cốt Dừa miền tây đơn giản mà ngon
Bánh Canh Tôm Cốt Dừa - Bánh Canh Bột Xắt Dễ Làm Thật Ngon
NẤU BÁNH CANH TÔM NƯỚC CỐT DỪA theo kiểu Miền Tây ngon đậm đà - Cách nấu đơn giản
Nấu nồi Bánh Canh Tôm nước cốt dừa theo kiểu miền tây - cách nấu mới cho ra sợi bánh canh dai ngon
Bánh Canh Tôm Thịt Nước Cốt Dừa - Hương Vị Bánh Quê | KBMQ
Nguyên liệu
- - Bánh canh
- - con Tôm
- - 100 gr Thịt băm
- - 150 ml Nước cốt dừa
- - 1 tép Tỏi
- - 1 củ Hành tím
- - 1 nắm Hành lá
- - 1 nắm Ngò rí
- - Nước mắm
- - Bột nêm
- - Đường
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Nếu tự làm bánh canh, cán bột thành sợi, áo qua bột bắp để tạo độ sệt khi nấu.
- Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi và hành tím băm nhỏ. Trộn nước cốt dừa với lượng nước lọc vừa đủ cho hai tô bánh canh. Tôm bóc vỏ, giữ lại đầu và vỏ, sau đó nấu cùng nước dừa đã pha, lọc lấy nước dùng.
- Phi thơm hành tỏi, xào tôm đến khi vừa chín tới, sau đó gắp ra để riêng. Đổ nước dùng dừa vào nồi, đun sôi, cho bánh canh vào nấu khoảng 3 phút cho đến khi chín. Nêm nếm gia vị với nước mắm, bột nêm và một chút đường cho vừa ăn.
- Thêm thịt băm vào nồi bánh canh, nấu cho đến khi thịt chín, sau đó cho tôm đã xào vào, tắt bếp.
- Múc bánh canh ra tô, rắc hành ngò và tiêu xay lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
