Cơm chiên Bento hoa mặt trời

Nguyên liệu

• - 5 con tôm
• - 1 cây xúc xích
• - 1 quả trứng gà
• - 1 chén cơm nguội
• - hành củ
• - hạt nêm
• - nước mắm
• - nước tương
• - hành lá
• - rau mùi

Các bước chế biến

1. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch và cắt hạt lựu. Ướp tôm với một ít hạt nêm. Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào chín tới, trút ra đĩa.
2. Xúc xích luộc sơ khoảng 1 phút cho dễ bóc vỏ, sau đó cắt hạt lựu, cho vào đĩa tôm đã xào.
3. Đập trứng vào tô, thêm hạt nêm và nước mắm, đánh tan. Cho cơm nguội vào trộn đều với trứng.
4. Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho hỗn hợp cơm trứng vào đảo đều đến khi trứng se lại. Thêm tôm và xúc xích vào, đảo chung. Nêm nước tương cho vừa ăn. Thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
5. Sử dụng khuôn tạo hình để tạo hình cơm chiên thành hình hoa mặt trời. Trang trí thêm dưa leo hoặc các loại rau củ khác để món ăn thêm hấp dẫn.