Cách làm món
Trà Hột Gà
Danh sách video
Chè trà trứng- Cách nấu truyền thống-桑寄生蛋茶.
Cách nấu chè trà hột gà của người Hoa
👨🍳 CHÈ HỘT GÀ TRÀ - MÓN NGON LẠ MIỆNG 👨🍳
Cách Làm Trà Trứng thơm ngon đặc sắc | Chinese Tea Eggs
Cách Làm Trà Trứng Gà Người Hoa | Quá Đơn Giản | Bếp Nhà Mâm #57
Chè trà trứng gà món ăn cực phẩm của người hoa
Trứng gà ăn với nước trà? Nấu thử HỘT GÀ TRÀ của người Hoa ở SG | Vào Bếp Không Hải Yến
Nguyên liệu
- - 720 ml Nước
- - 3 muỗng cf Trà đen
- - 4 quả Trứng gà luộc chín, bóc vỏ
- - 100 gr Táo đỏ khô
- - 50 gr Hạt sen tươi
- - cọng Lá dứa
- - Đường phèn
Các bước chế biến
- Rửa sạch táo đỏ khô, dùng kéo cắt bỏ hạt và giữ lại phần thịt. Rửa sạch hạt sen tươi, loại bỏ tim sen để giảm vị đắng. Cho trà đen vào túi vải nhỏ và buộc kín.
- Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho túi trà, táo đỏ, hạt sen, lá dứa và trứng gà đã luộc vào. Thêm đường phèn tùy theo khẩu vị ngọt mong muốn.
- Đậy nắp nồi và duy trì lửa vừa để trà sôi nhẹ trong khoảng 45 phút. Thỉnh thoảng nhẹ nhàng đảo trứng để ngấm đều hương vị.
- Tắt bếp, vẫn đậy nắp nồi thêm 15 phút để trà ngấm đều. Thưởng thức trà hột gà cùng với đá lạnh để tăng thêm sự sảng khoái.
