Cách làm món
Dưa Cải Chua
Danh sách video
Cách Làm Dưa Cải Muối Chua Giòn Ngon Tại Nhà | Bác Sĩ Hải
DƯA CẢI MUỐI CHUA NGỌT - cách làm VÀNG GIÒN ngon không phơi nắng , không bị nhớt - Tú Lê Miền Tây
Cách Muối Dưa Cải Chua Vàng Giòn, nhanh ăn, đơn giản đảm bảo thành công | Pickled mustard green
Cách Làm Dưa Cải muối chua Vàng Giòn tự nhiên để được lâu
Cách Làm DƯA CẢI Chua Trộn Tỏi Ớt / cực giòn / Món Ăn Chay
Cách trộn dưa cải chua ngon giòn để lâu vẫn giòn
Nguyên liệu
- - 1 kg Cải
- - 700 ml Nước ấm
- - 20 g Muối hột
- - 250 ml Nước mía
- - Củ hành tím
- - Ớt trái
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải, loại bỏ lá úa và cắt khúc. Để ráo nước. (Khoảng 900g sau khi làm sạch)
- Pha loãng muối hột với nước ấm cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm nước mía vào hỗn hợp. Cho cải vào hũ, thêm ớt và hành tím theo sở thích. Đổ hỗn hợp nước muối-nước mía lên cải sao cho ngập hoàn toàn. Dùng lá chuối hoặc dụng cụ ép để giữ cải ngập trong nước chua.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 ngày là có thể dùng được.
