Cách làm món
Chả Trứng
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
Cách làm Chả Trứng ngon, đẹp, mềm tơi - Chả Trứng Cơm tấm
Chả trứng hấp, cách làm chả cơm tấm đơn giản mà ngon mềm xốp || Natha Food
Cách Làm Chả Trứng Thịt Bằm Chỉ Vài Bước Đơn Giản / Món Ăn Gia Đình
Món Ngon Đãi khách- CHẢ HOA không cần trứng muối - CHẢ TRỨNG CUỘN món ăn ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Chả Trứng Hấp Cơm Tấm mềm dẻo dai Công Thức đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - 3 Trứng gà
- - 1 lạng Thịt xay
- - Hành lá
- - Ớt tươi, tiêu
- - Mắm tép/mắm cá
Các bước chế biến
- Đập 3 quả trứng gà vào tô, tách riêng lòng đỏ. Băm nhỏ hành lá. Xay nhuyễn thịt.
- Trộn đều thịt xay với trứng gà đã đánh tan, hành lá, một ít tiêu, và mắm tép/mắm cá. Thêm vài lát ớt tươi nếu thích.
- Đánh đều hỗn hợp cho thật nhuyễn và không vón cục.
- Đun sôi nước trong xửng hấp. Cho hỗn hợp chả vào, hấp cách thủy trong 30 phút cho chín.
- Sau 30 phút, chả chín, nở đều. Tráng một lớp lòng đỏ trứng gà lên trên bề mặt chả.
- Đợi lòng đỏ trứng chín vàng. Cắt chả thành miếng vừa ăn và thưởng thức với cơm nóng.
- Chả trứng hoàn thành. Thưởng thức ngon miệng!
