Cách làm món
Nạc Dăm Kho
Danh sách video
Recipe for braised lean meat but the meat is still soft and sweet | BEP NHA GIANG
Mâm Cơm 3 Món Ăn Ngon, Cách Kho Thịt Nạc Không Bị Cứng Với Bí quyết Không Cần Nước Màu, Vanh Khuyen
Công thức Thịt Kho Tiêu đậm đà đưa cơm, thơm ngon bất bại
Thịt Nạc Dăm Kho Tiêu Mềm Ngon | Công Thức Nhanh Gọn Dễ Dàng
Nguyên liệu
- - 300 g Nạc dăm
- - 3 muỗng Nước mắm
- - 3 muỗng Đường
- - 0.5 chén Nước
- - 2 muỗng Ớt bột
- - 2 muỗng Tương ớt
- - Tỏi băm
- - 2 muỗng Tiêu xay
- - 1 trái Ớt tươi
Các bước chế biến
- Rửa sạch nạc dăm, thái miếng vừa ăn. Ướp nạc dăm với nước mắm, đường, tiêu xay trong 10 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho thịt nạc dăm vào xào đều cho săn lại. Thêm nước mắm, đường, ớt bột, tương ớt, và ớt tươi thái lát vào. Đổ thêm 1/2 chén nước vào. Khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
