Cách làm món
Thịt Ba Rọi Kho Tiêu
Danh sách video
Cách làm THỊT KHO TIÊU đậm đà ngon cơm
How to make Braised Pork Belly with Pepper, Soft and Creamy
Cách làm THỊT BA CHỈ KHO TIÊU ngon đậm đà
Cách làm Thịt Ba chỉ Kho Tiêu dẻo ngon thấm vị cho bữa cơm gia đình
Công thức Thịt Kho Tiêu đậm đà đưa cơm, thơm ngon bất bại
Cách làm Thịt Kho Tiêu không cần ướp, không cần dầu nhanh gọn cả nhà khen tấm tắc | Pork Caramelized
Nguyên liệu
- - 400 gr Thịt ba rọi
- - Gia vị ướp thịt
- - 1 muỗng cơm Nước mắm
- - Hành, tỏi băm nhỏ
- - 1 muỗng cà phê Đường
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - Nguyên liệu khác
- - Hành lá
- - Tiêu, ớt
Các bước chế biến
- Thái thịt ba rọi thành miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, hành tỏi băm nhỏ, đường, muối, hạt nêm trong 15 phút.
- Cắt hành lá thành sợi mỏng, ngâm hành vào nước lạnh để giữ độ xoắn.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Thêm thịt vào xào cho săn lại.
- Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường vào chảo, đun đến khi nước hơi sệt lại.
- Thêm nước lạnh vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt và tiêu vào đảo đều.
- Rắc hành lá lên trên món ăn và thưởng thức.
