Cách làm món
Chuối Sấy Dẻo
Danh sách video
Thời tiết này làm CHUỐI PHƠI DẺO thì ngon hết chỗ chê nhé các bạn | Bếp Của Vợ
Bạn Làm Món Này Chỉ Thành Công Chứ Không Vấp Ngã | Chuối Sấy Dẻo By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Làm CHUỐI PHƠI KHÔ Ép Dẻo,Theo Công Thức Của Mẹ,Chuối thơm dẻo tươm mật vàng óng,Diệu Hoàng VLog
Cách làm Chuối sấy dẻo: Bí quyết khởi nghiệp thành công với công nghệ từ VinaOrganic!
Nguyên liệu
- - 10 quả chuối chín
- - 1 củ gừng
- - 20 ml nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Đem gừng tươi đập dập, sau đó giã nhỏ. Cho gừng giã vào chén nhỏ, thêm 1 chút nước và khuấy đều.
- Lọc lấy nước cốt gừng, bỏ phần bã. Cho thêm 1 thìa cà phê muối vào nước cốt gừng, khuấy đều.
- Chuối chín bóc vỏ, cắt đôi nếu cần. Ngâm chuối trong hỗn hợp nước cốt chanh trong khoảng 15 phút để giữ màu và tránh bị thâm.
- Dùng dao hoặc dụng cụ dẹt chuối để cán dẹt chuối. Cần đảm bảo chuối được cán đều để khi sấy chín sẽ đẹp mắt và dễ ăn.
- Xếp chuối lên khay nướng, lót giấy bạc phía dưới khay để hứng nước. Quét một lớp mỏng nước gừng lên mỗi mặt chuối. Cho khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 250 độ C, sấy trong 10 phút. Lật mặt chuối và quét thêm nước gừng, tiếp tục sấy trong 10 phút. Lặp lại quy trình này cho đến khi chuối chín đều và dẻo, hạ nhiệt độ lò xuống dần khi sấy lần sau. Lưu ý quét thêm nước gừng cho mỗi mặt.
- Chuối chín mềm, thơm ngon, giữ được vị thơm của chuối và gừng. Thưởng thức!
