Cách làm món
Gà Xé Phay
Danh sách video
SHREDDED CHICKEN SALAD to relieve boredom | BEP NHA GIANG
Cách làm NỘM GÀ XÉ PHAY
GÀ XÉ PHAY (Gỏi gà) với hành tây, rau răm... Món ăn mát ruột và dễ làm | Cùng Cháu Vào Bếp
vlog 237 # Cách làm Món Nộm Thịt Gà xé phay ngon đơn giản tại nhà
Cách Làm NỘM ỨC GÀ xé với hành tây ngon tuyệt - Healthy Food
Nguyên liệu
- - Ức gà
- - 1/3 Bắp cải tím
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây
- - Đường, chanh, tỏi, ớt, nước mắm
- - Hành khô
- - Rau răm
Các bước chế biến
- Luộc ức gà đã được tách riêng, sau đó xé nhỏ. Chú ý lựa chọn ức gà tươi ngon để đảm bảo độ dai và ngon của món ăn.
- Cắt bắp cải tím, cà rốt và hành tây thành sợi, rửa sạch và để ráo nước. Để làm giảm mùi hăng của hành tây, ngâm hành tây đã thái lát trong nước cốt chanh khoảng 30 phút trước khi chế biến.
- Pha nước sốt trộn gồm nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng. Không cần công thức chính xác, quan trọng là tạo được vị chua ngọt mặn vừa phải.
- Trộn đều ức gà xé nhỏ, bắp cải tím, cà rốt, và hành tây trong một tô lớn. Thêm nước sốt đã pha vào và trộn đều cho tất cả nguyên liệu ngấm gia vị.
- Rắc thêm hành khô đã phi thơm và rau răm lên trên. Món ăn hoàn chỉnh và ngon miệng hơn khi thưởng thức kèm với hành phi và rau răm.
