Cách làm món
Gỏi bò ngũ sắc
Danh sách video
GỎI BÒ NGŨ SẮC siêu ngon siêu hấp dẫn | Bếp Của Vợ
GỎI BÒ NGŨ SẮC đẹp mắt giòn ngon tươi mát hợp ăn kiêng hay lai rai cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Hưỡng Dẫn Chi Tiết Làm Món GỎI BÒ NGŨ SẮC Ngon Vô Cùng Đẹp Mắt
Cách làm GỎI BÒ NGŨ SẮC siêu ngon và rất đẹp.
Làm gỏi ngũ sắc không ngon không lấy tiền ^_^
Vlog 871 ll Mẹ Và Chị Dâu "DẠY NẤU" Món "Gỏi Bò Ngũ Sắc" Quá Ngon Và Đơn Giản
Cách Làm Món Gỏi Bò Ngũ Sắc Thơm Ngon Đậm Đà Thấm Vị | Sống Khỏe FV
Nguyên liệu
- - 1 cà rốt
- - 1 trái dưa leo
- - 100 gr bắp cải tím
- - 1 củ hành tây
- - 400 gr thịt nạm bò
- - mè trắng rang
- - nước mắm
- - ớt trái
- - đường
- - chanh
- - rau răm
- - gừng
- - sả
Các bước chế biến
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi dài và ngâm với 2 muỗng cà phê đường trong khoảng 15 phút. Sau đó, vắt bớt nước để cà rốt giòn hơn khi trộn gỏi. Dưa leo rửa sạch, để ráo và cắt dài. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng và ngâm với ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường để giảm bớt độ hăng. Ớt trái cắt sợi dài.
- Bắp cải tím rửa sạch, để ráo và cắt hoặc bào mỏng. Vắt nhẹ dưa leo và cà rốt. Cho hành tây vào tô lớn.
- Thịt nạm bò cho vào nồi luộc cùng 3 củ sả đập dập và một ít gừng để tạo hương thơm. Khi thịt chín, vớt ra ngâm vào tô nước đá để thịt nguội nhanh và giữ được độ giòn, sau đó cắt lát mỏng. Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh ớt băm.
- Cho lần lượt thịt nạm bò, cà rốt, dưa leo, hành tây, bắp cải tím, ớt sợi và rau răm vào tô lớn. Rưới đều nước trộn gỏi lên và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Thêm mè rang vào, trộn đều để tăng thêm hương vị. Bày gỏi bò ngũ sắc ra đĩa và thưởng thức.
