Cách làm món
Trứng Xào Khổ Qua
Danh sách video
Hướng dẫn làm món khổ qua xào trứng ngon không đắng | Cook béo
Cách làm khổ qua xào trứng ít đắng màu xanh đẹp chỉ cần mẹo nhỏ này | Mưu sinh miền quê
Anh Lee BTR | Món Ăn Quốc Dân - Cách nấu Khổ Qua Xào Trứng đơn giản ăn cơm, nhậu đều NGON
Cách làm món KHỔ QUA XÀO TRỨNG GÀ thơm ngon bổ | Khi đàn ông vào bếp
Bí Quyết Làm Khổ Qua Xào Trứng Không Đắng Và Giữ Màu Xanh || Món Ngon Quê Nhà
Bí quyết làm món MƯỚP ĐẮNG XÀO TRỨNG GIÒN SẦN SẬT ăn là nghiền - KHỔ QUA XÀO TRỨNG
Nguyên liệu
- - 4 quả Trứng gà
- - Hạt nêm
- - Khổ qua
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Thái khổ qua thành lát mỏng. Ngâm khổ qua trong nước đá trong 30 phút để giữ màu xanh và độ giòn.
- Đập hành tím nhỏ, phi thơm hành trong chảo với một ít dầu ăn. Cho khổ qua vào xào nhanh tay đến khi hơi mềm.
- Đánh đều trứng gà với hạt nêm cho đến khi bông mịn. Cho hỗn hợp trứng vào chảo khổ qua đã xào. Dùng đũa hoặc spatula đảo đều tay, nhẹ nhàng, đảm bảo trứng bám đều vào khổ qua. Khi trứng chín vàng đều thì tắt bếp.
