Cách làm món
Bánh mì mini Thanh long
Danh sách video
BÁNH MÌ HẤP THANH LONG #90 | HOA RÉ | MẸO VẶT TẠI NHÀ
Cách Làm Bánh Mì Việt Nam/ Bánh Mì Thanh Long /How To Make Dragon Fruit Bread/Hoang Oanh Tv
Cách làm BÁNH MÌ THANH LONG NHÂN KEM PHÔ MAI thơm ngon /Dragon fruit bread II Món chay mỗi ngày
Cách làm bánh mì thanh long đỏ .. đang hót .. ct đơn giản bánh lại rất mềm mịn thơm ngon
Nguyên liệu
- - 200 g Bột mì đa dụng
- - 120 ml Sữa tươi không đường
- - 8 g Nhân thanh long ruột đỏ
- - 8 g Đường
- - 10 g Bơ mềm
- - 2 g Men tươi
- - 2 g Muối
Các bước chế biến
- Kích hoạt men trong 5 phút. Cho tất cả nguyên liệu (trừ bơ) vào tô lớn, dùng máy đánh bột trộn đều. Sau đó, nhào bột ở tốc độ thấp trong 7 phút, chuyển sang tốc độ cao nhào thêm 5 phút, cuối cùng nhào ở tốc độ cao nhất trong 1 phút.
- Đặt bột vào tô, phủ khăn ẩm, ủ bột trong 40 phút hoặc đến khi bột nở gấp đôi. Thêm bơ vào bột và nhào đều.
- Chia bột thành từng phần nhỏ. Cán mỏng, cho nhân thanh long vào giữa, cuốn lại và tạo hình bánh mì mini theo ý thích.
- Để bánh nghỉ khoảng 10-20 phút. Làm nóng lò nướng trước ở 200°C trong 10 phút. Dùng dao rạch nhẹ vài đường trên bề mặt bánh, xịt nước lên bánh trước khi nướng.
- Nướng bánh trong 20 phút ở 200°C, xịt nước lên bánh mỗi 5-10 phút để bánh không bị khô. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại lò nướng. Quan sát bánh kỹ để tránh bị cháy. Bánh đạt màu vàng đều là đã chín.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội rồi thưởng thức.
