Cách làm món
Khoai Mì Chiên Cay
Danh sách video
BÁNH CAY khoai mì, giòn giòn cay cay hương vị tuổi thơ | Bếp Của Vợ
Cách làm Bánh Cay Khoai Mì - bánh cay giòn ngon dễ làm @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách Làm Bánh Khoai Mì Chiên Cay Mặn | Khoai Mì Bào Làm Bánh Cay Chiên Giòn Ngon - Nấu nữa nè #32
Bánh Khoai Mì Chiên Giòn - Cách Làm Bánh Cay I Món Ngon Mỗi Ngày - Đặc Sản Khoai Mì #Phuocyoutube
Cách làm BÁNH KHOAI MÌ CAY siêu giòn ngon, công thức chuẩn để làm bán | I Can Cook
42/ Cách làm Bánh Khoai Mì Cay.Trong mềm.ngoài giòn
Nguyên liệu
- - 500 g Khoai mì
- - Hành lá
- - Ớt tươi
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị khoai mì: Lột vỏ, rửa sạch khoai mì và ngâm trong nước muối khoảng 2-3 giờ để giảm độ nhớt. Sau đó, dùng máy xay hoặc mài thủ công để nghiền nhuyễn khoai mì. Cho thêm một ít muối vào và trộn đều. Bóp thật mạnh để loại bỏ bớt nước dư, lưu lại phần nước cốt (nếu cần).
- Trộn gia vị: Cho khoai mì vào một tô lớn. Thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, hành lá thái nhỏ và ớt băm nhỏ. Trộn đều tay cho gia vị được hòa quyện vào khoai mì.
- Nặn hình: Nặn khoai mì thành các hình dạng theo sở thích (ví dụ: hình tròn, vuông, hoặc các hình khác).
- Chiên: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng mức vừa. Cho khoai mì vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng đều và giòn. Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thành phẩm: Khoai mì chiên vàng giòn, bên trong mềm dai, thơm ngon và có vị cay nhẹ.
