Cách làm món
Bánh Bao Nhân Thịt
Danh sách video
Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt bằng bột mì đa dụng trắng xốp ngon dễ - Steamed Pork Bun/Bao Bun Recipe
Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt
CÁCh LÀM BÁNH BAO MEN CÁI NHÂN THỊT TRUYỀN THỐNG - MỀM XỐP CHUẨN VỊ XƯA
BÍ QUYẾT LÀM NHÂN BÁNH BAO NGON- Nếu bạn chưa là fan hâm mộ nhân thịt thì nhất định phải thử
Công thức làm nhân bánh bao của nhà hàng 20 năm tuổi #re #kheotayvaobep #shorts
Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt xốp mềm trắng tinh chỉ với bột mì Bí quyết làm bánh bao để kinh doanh
Làm bánh bao nhân thịt từ bột mì đa dụng không bột nở
Bánh bao nhân thịt đặc biệt và cách gói dễ ơi là dễ || steamed buns || Natha Food
LET'S MAKE STEAMED BUN (BAOZI) IN NOTHERN STYLE WITH ME!
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt nạc và mỡ
- - 1 gói Bột bánh bao Mikko 400g
- - 200 ml Sữa tươi không đường
- - 1 Hành tím khô
- - 1 tsp Dầu hào
- - 1 tsp Hạt tiêu
- - 0.5 tsp Nước mắm
- - 1 Hành tây nhỏ
- - 0.5 tsp Xì dầu
- - 4 tsp Nước
- - 1 tsp Ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Trộn đều bột bánh bao với men nở theo hướng dẫn trên bao bì. Men này có thể sử dụng ngay không cần kích hoạt.
- Thêm sữa tươi vào hỗn hợp bột, trộn đều đến khi tạo thành khối bột.
- Đặt bột lên bề mặt phẳng, nhào bột đều tay trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn, không còn dính tay và mềm dẻo.
- Thêm một ít dầu ăn vào tô bột, trộn đều. Lăn bột đều trong dầu ăn rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm phủ lên tô bột để ủ.
- Cắt hành tây thành hạt lựu, băm nhỏ hành tím. Trộn đều thịt với các gia vị đã chuẩn bị.
- Ủ bột trong khoảng 1 tiếng, kiểm tra bằng cách dùng ngón tay ấn vào bột. Nếu bột không đàn hồi lại là đạt. Nếu có đàn hồi nhẹ thì tiếp tục ủ.
- Nhào lại bột trong khoảng 1-2 phút để tạo độ mềm và đều cho bột.
- Chia bột thành 8 phần bằng nhau.
- Làm mỏng từng miếng bột thành hình tròn có độ dày khoảng 0.8 cm. Rắc một chút bột lên bề mặt để bột không bị dính.
- Đặt nhân thịt vào giữa miếng bột, nhanh chóng vo tròn lại sao cho kín nhân. Tránh để nhân chảy ra ngoài.
- Hấp bánh bao trong khoảng 20 phút.
