Cách làm món
Chả Chay
Danh sách video
Cách làm Chả Lụa Chay đơn giản, coi xong làm được liền, Bí quyết để Chả Chay dai ngon by Vanh Khuyen
Chả Nấm Chay thơm ngon hơn cả Chả Thịt, món chay nhưng khiến cả nhà mê mẩn | Patties Recipes
CHẢ CHAY | Cách làm CHẢ CÁ CHAY dai ngon món chay ngon dễ làm
Chả Nấm Chay cho người ăn Chay hay mặn, Cách làm Chả Chay chiên, Cách nấu Món Chay, Ngon ghê chưa!
Cách làm; CHẢ CHÉN CHAY Từ Nấm Bào Ngư 'dai ngon' đơn giản /tại nhà /món chay ngon
Cách Làm CHẢ CHÉN CHAY Từ Nấm Dai Ngon Thơm Phức Rất Đơn Giản/Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - 3 củ hành phi
- - 5 bìa đậu phụ
- - 300 gr nấm thập cẩm (nấm mỡ, nấm đông cô, nấm mèo)
- - 1 muỗng muối
- - 2 muỗng đường
- - 1 muỗng tiêu
- - 50 gr bột mì
- - ? Tàu hủ
Các bước chế biến
- Cho tàu hủ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
- Băm nhỏ nấm thập cẩm. Nếu sử dụng nhiều loại nấm, băm riêng từng loại để giữ được hương vị riêng biệt.
- Trộn đều tàu hủ xay nhuyễn, nấm băm nhỏ, hành phi, đậu phụ đã thái miếng nhỏ, bột mì, muối, đường, tiêu trong một tô lớn. Khuấy đều tay cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều và kết dính. Để hỗn hợp ủ trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng để các gia vị ngấm vào.
- Chia hỗn hợp chả thành những miếng vừa ăn. Đặt lên khay hoặc giấy nến trải phẳng, đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông cứng hoàn toàn. Khi muốn ăn, lấy từng miếng chả ra rán hoặc chiên vàng giòn.
