Cách làm món
Bún Chả Nướng
Danh sách video
BÚN THỊT BĂM VIÊN NƯỚNG Bún chả cách làm đơn giản vô cùng ngon ai cũng làm được |Nhamtran FV
Công Thức Bún Chả Dễ Làm Nhất | HÀ COOKING
Cách làm bún Chả thịt viên nướng bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU không bị khô
Cất giữ công thức kinh doanh chả nướng bao năm nay giờ quyết định tặng mọi người
Bún Chả Hà Nội - DỄ LÀM - Đặc Biệt Thơm Ngon
Cách ướp thịt nướng làm món bún chả chuẩn ngon
Nguyên liệu
- - 300 gram Thịt băm
- - Rau sống
- - Bún lứt
- - Hành
- - Tỏi
- - 1 muỗng canh Sốt ướp thịt nướng xả
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 1 í tít Tiêu
Các bước chế biến
- Luộc bún lứt khoảng 5 phút cho chín rồi ngâm ngay trong nước đá để giữ độ dai. Chuẩn bị rau sống: Nhặt và rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
- Chia thịt băm làm 2 phần. Phần lớn ướp với sốt ướp thịt nướng xả, hạt nêm, tiêu và hành băm nhỏ. Ướp đều trong khoảng 30 phút. Đánh đều hỗn hợp. Nặn thành viên dẹt. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, rồi tăng nhiệt lên 200 độ C và nướng khoảng 7 phút, lật mặt thường xuyên cho chín đều.
- Pha nước chấm: Trộn 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước sôi và 1 muỗng cà phê đường. Băm nhỏ tỏi và cho vào nước chấm. Khuấy đều cho đường tan.
- Cho bún, chả nướng, rau sống vào tô. Rưới nước chấm lên trên.
