Cách làm món
Cải Cuộn Thịt Hấp
Danh sách video
Cách làm BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bắp Cải Cuốn Thịt - Cách làm Bắp Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Món bắp cải cuộn thịt hấp đơn giản dễ làm #món ngon mỗi ngày PT
Cooking | Rau Cải Cuộn Thịt Hấp Rất Ngon Nha Mọi Người | Delicook
Cải Thảo cuộn thịt hấp thanh mát
Bí quyết giúp món bắp cải cuộn thịt vừa ngon, vừa đẹp cho mâm cơm gia đình sau ngày giãn cách
Nguyên liệu
- - 1 bó Cải thảo
- - 200 g Thịt băm
- - 0.5 bát Mộc nhĩ khô
- - 0.25 củ Cà rốt
- - 1 thìa cà phê Muối
- - 1 thìa Bột nêm
- - 2 tép Tỏi
- - 2 tép Hành tím
- - 1 quả Trứng gà
- - 1 thìa Nước mắm
- - ít Tiêu xay
Các bước chế biến
- Cắt cà rốt thành hạt lựu nhỏ. Ngâm mộc nhĩ khô trong nước ấm cho nở mềm, rồi thái nhỏ. Băm nhỏ hành tím và tỏi. Trộn đều thịt băm với cà rốt, mộc nhĩ, hành tỏi, trứng gà, nêm muối, bột nêm, nước mắm và tiêu. Trộn đều tay.
- Rửa sạch cải thảo, tách từng lá một, nhẹ nhàng để tránh lá bị rách. Cho nước vào nồi đun sôi, thả từng lá cải vào luộc nhanh trong khoảng 1-2 phút cho lá mềm, sau đó vớt ra, xếp lên đĩa.
- Lấy 1-2 lá cải thảo vừa luộc mềm, đặt lên đĩa. Cho 1 muỗng canh hỗn hợp thịt đã chuẩn bị lên lá cải, cuộn lại cẩn thận như cuộn chả ram.
- Xếp các cuộn cải thảo vào xửng hấp. Hấp trong khoảng 10 phút. Nếu chưa chín đều, hấp thêm vài phút nữa. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào phần nhân, nếu thấy chín thì tắt bếp.
- Món ăn hoàn thành. Thưởng thức cải cuộn thịt hấp nóng cùng cơm trắng và vài giọt nước tương hoặc xì dầu.
