Cách làm món
Cháo Hến
Danh sách video
[HÔM NAY NẤU GÌ] Hướng dẫn cách làm món CHÁO HẾN XÀO CARI | Feedy TV
Bà thoa 76 tuổi cách làm món cháo hến rất ngon
Cách nấu CHÁO HẾN ngon tại nhà (không tanh) cho cả người lớn và trẻ em
Hướng dẫn cách làm món CHÁO HẾN | Feedy TV
CẬU SÁU NẤU MÓN CHÁO HẾN - HƯƠNG VỊ PHÚ YÊN XỨ NẪU NGON ĐẬM TÌNH QUÊ | VIET NAM FOOD
Cách nấu cháo hến ngon miệng cho những ngày mưa
CHÁO HẾN THƠM NGON ĐẬM ĐÀ HẤP DẪN ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI MIỀN TÂY
món ngon mỗi ngày : Cháo hến miền trung
món ngon miền tây cháo hến
Cách Nấu Cháo Hến Thơm Ngon Tại Nhà | Bếp Mẹ Ken Official
Nguyên liệu
- - 3 kg Hến
- - 1 lon Gạo tẻ
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tỏi
- - Dầu ăn
- - Hành lá
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch hến. Cho hến vào nồi, thêm nước ngập mặt hến. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi hến mở hết và ruột hến nổi lên trên mặt nước. Vớt hến ra tô. Cho muối, đường, bột ngọt vào hến đã vớt ra, trộn đều và để thấm gia vị.
- Cho tỏi vào chảo phi thơm. Cho phần ruột hến đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi nước hơi cạn. Tắt bếp.
- Rửa sạch gạo. Đổ gạo ra rổ, để ráo nước. Cho gạo vào nồi, thêm nước luộc hến đã lọc lấy phần nước trong. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi cháo sánh dẻo. Cho phần ruột hến đã xào vào cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên mặt và rắc tiêu.
