Cách làm món
Canh Đậu Nấm Kim Châm
Danh sách video
Cách nấu canh nấm kim châm với mọc và đậu hũ non | Cook béo
Hướng dẫn làm món CANH ĐẬU PHỤ NẤM KIM CHÂM ngon thanh đạm dành cho người tiểu đường.
Nguyên liệu
- - 1 bó nấm kim châm nhỏ
- - 1 miếng đậu phụ nhỏ
- - 3 quả cà chua
- - Hành lá và mùi tàu
- - Nước
- - Tiêu xay
- - 2 quả trứng gà
Các bước chế biến
- Cho hành lá vào chảo phi thơm. Sau đó, thêm cà chua vào, xào cho đến khi cà chua mềm và nhuyễn. Có thể dùng máy xay sinh tố hoặc giã nhuyễn.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi. Cho đậu phụ vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi đậu phụ chín mềm.
- Cho nấm kim châm vào nồi. Tiếp tục đun đến khi nấm chín. Đập trứng vào một bát riêng. Sau đó, nhẹ nhàng rót trứng vào nồi canh đang sôi. Có thể khuấy đều hoặc để nguyên tùy sở thích.
- Cho hành lá, mùi tàu và tiêu vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức nóng. Thích hợp ăn kèm cơm trắng.
