Cách làm món
Miến Xào Thập Cẩm
Danh sách video
Cách làm món Miến Xào Thập Cẩm Tơi Ngon Không Bị Dính Chùm|Bếp nhà DHD Foods
Miến Xào làm cách này sẽ không bao giờ bị dính chùm mà lại rất mềm ngon | Stir-fry glass noodles
Cách làm món miến xào thập cẩm ngon hấp dẫn|góc bếp nhỏ pt
MIẾN XÀO THẬP CẨM Cách xào không dính chùm rất đơn giản đổi món tuyệt ngon |Nhamtran FV
Miến xào thập cẩm| cách xào không bị dính chùm thấm vị đổi bữa rất ngon l Mưu sinh miền quê
BẬT MÍ cách làm MIẾN XÀO THẬP CẨM thơm ngon hấp dẫn, cực dễ làm tại nhà | Ăn Vặt TV
✅Cách Làm MIẾN XÀO THẬP CẨM Ngon Không Bị Dính Có Một Không Hai | Món Ngon Gia Đình
Miến Xào, Miến Xào Thập Cẩm-Mẹo Xào Miến Tơi Ngon Không Dính Chùm | Bếp Nhỏ 365
Nguyên liệu
- - 2 con Miến
- - 1 con Mực khô
- - 1 lạng Thịt nạc
- - 1 ít Mộc nhĩ
- - 1 ít Nấm hương
- - 0.5 củ Hành tây
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 2 quả Trứng gà
- - Gừng, Hành khô, Hành lá, Rau răm
- - Gia vị: Bột canh, Nước mắm, Mì chính, Tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm mực khô trong 3-4 tiếng để mềm, sau đó thái sợi. Ướp mực với gừng thái lát mỏng. Rửa sạch thịt nạc, thái nhỏ. Hành tây và cà rốt thái sợi mỏng. Ngâm và rửa sạch mộc nhĩ, thái sợi. Nấm hương có thể để nguyên. Đập trứng vào bát, đánh đều, tráng mỏng rồi thái sợi. Rửa sạch hành lá và rau răm, thái nhỏ. Hành khô đập dập.
- Cho dầu vào chảo, phi hành khô thơm. Cho mực và thịt vào xào săn lại, nêm 1 chút bột canh. Tắt bếp, để ra bát riêng. Tiếp tục phi hành khô, cho cà rốt, mộc nhĩ và nấm hương vào xào nhanh tay đến khi chín vừa. Tắt bếp, để ra bát riêng. Cho thêm chút dầu vào chảo, cho miến vào xào nhanh tay đến khi chín, nếu miến khô, cho thêm ít nước vào.
- Cho tất cả nguyên liệu đã xào vào chảo, nêm nước mắm, mì chính, tiêu cho vừa ăn. Nếu miến hơi khô, có thể thêm 1-2 thìa nước.
- Cho trứng vào xào đều tay với các nguyên liệu khác đến khi chín. Thêm hành lá, rau răm vào. Tùy khẩu vị, bạn có thể tăng lửa để trứng chín vàng giòn. Món miến xào thập cẩm hoàn thành.
