Cách làm món
Chén Thịt Hấp Trứng Gà
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
Secret to making delicious and beautiful STEAMED EGGS | BEP NHA GIANG
Bí quyết làm TRỨNG HẤP mềm mịn, mướt như thạch, tan trong miệng
cách làm thịt hấp trứng thơm ngon
Làm trứng hấp Nhật Bản(Chawanmushi)mềm mịn tan chảy hấp dẫn_Bếp Hoa
Nguyên liệu
- - 800 g thịt heo xay
- - 4 trứng gà
- - 2 củ hành tím
- - 2 tép tỏi
- - 1 muỗng nước mắm
- - 2 muỗng dầu mè đen
- - 2 muỗng tiêu xay
Các bước chế biến
- Cho thịt xay vào tô, thêm một chút nước, dùng đũa trộn đều tay cho thịt mềm và không bị vón cục.
- Ướp thịt với nước mắm, dầu mè đen, tiêu xay. Băm nhỏ hành tím và tỏi, sau đó trộn đều vào hỗn hợp thịt đã ướp.
- Đặt thịt vào từng chén sứ hoặc chén hấp, dàn đều thịt xung quanh thành một lớp mỏng, để lại khoảng trống ở giữa.
- Đập nhẹ từng quả trứng gà vào chén thịt, sau đó hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho trứng chín. Có thể thêm vài lát gừng tươi vào nồi hấp để tạo mùi thơm.
- Gắp chén thịt ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.
