Bánh Chuối Nướng Từ Bánh Mì Cũ

Nguyên liệu

• - 1.5 ổ Bánh mì
• - 5 Chuối chín
• - 0.5 bịch Sữa tươi
• - 1 Trứng gà
• - Vani
• - 3 thìa Đường
• - Mật ong
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Cắt nhỏ bánh mì thành từng miếng vừa ăn.
2. Lột vỏ và dầm nhuyễn 3 quả chuối chín.
3. Trộn đều sữa tươi, trứng, vani, và đường trong một tô.
4. Thêm bánh mì đã cắt nhỏ và chuối dầm vào hỗn hợp trên. Trộn đều tay cho bánh mì và chuối ngấm đều hỗn hợp.
5. Lót giấy nến vào khuôn nướng. Đổ hỗn hợp bánh mì vào khuôn và dàn đều.
6. Cắt chuối còn lại thành những lát tròn. Xếp lát chuối lên trên mặt hỗn hợp bánh. Ép nhẹ để cố định. Thêm một lớp mỏng mật ong lên trên mặt bánh.
7. Đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 160°C trong 15 phút. Sau đó, lấy khuôn ra, quét một lớp mỏng dầu ăn lên mặt bánh. Bỏ giấy bạc đi. Tiếp tục nướng ở 170°C trong 5 phút, hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng đẹp mắt.