Cơm Trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu

• - Cà rốt thái sợi
• - Thịt bò thái mỏng
• - Giá đỗ luộc sơ
• - Bí ngòi thái sợi
• - Cải bó xôi cắt khúc
• - Hành tây, hành tím thái mỏng
• - Cơm trắng
• - Dầu mè
• - Muối
• - Mè rang
• - Tương ớt Hàn Quốc
• - Lòng đỏ trứng gà

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thái sợi cà rốt, thái mỏng thịt bò, luộc sơ giá đỗ, thái sợi bí ngòi, cắt khúc cải bó xôi, thái mỏng hành tây và hành tím. Chuẩn bị cơm trắng.
2. Xào nhanh các nguyên liệu (trừ cơm) cho đến khi chín tái. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho thêm một chút dầu mè vào hỗn hợp.
3. Trộn cơm với một chút muối, mè rang, và dầu mè.
4. Xếp các nguyên liệu đã xào lên trên cơm, thêm lòng đỏ trứng gà và rắc mè rang lên trên. Cho một chút tương ớt Hàn Quốc. Đặt thố cơm lên bếp với lửa nhỏ, đun cho nóng nhẹ nhàng, không để cơm bị cháy. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi nóng và thấm đều gia vị.