Cách làm món
Chè Khoai Môn Hạt Sen
Danh sách video
Cách nấu Chè Khoai Môn Hạt Sen theo kiểu Người Hoa | Kỹ Năng Vào Bếp | Thầy Cáng
Chè khoai môn hạt sen cách nấu đơn giản mà ngon vô cùng
Thêm 1 công thức mới nấu CHÈ KHOAI MÔN HẠT SEN có màu đẹp béo bùi thơm ngon bổ dưỡng
Chè khoai môn hạt sen thơm ngon - Anh Linh Channel
Cách Nấu Chè Khoai Môn Hạt Sen Thơm Ngon, chia Sẻ Cách lấy Nhị Tim hạt Sen đơn giản /Ẩm Thực Cô Út
CÁCH NẤU CHÈ CỐM DỪA HẠT SEN KHOAI MÔN
CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN CHÈ KHOAI LANG DẺO HẠT SEN (Taro Lotus Sweet Soup)
Nguyên liệu
- - 700 gr Hạt sen tươi đã bỏ tâm
- - 300 gr Khoai môn
- - 50 gr Nếp
- - 1 trái Dừa khô
- - Đường, tùy khẩu vị
Các bước chế biến
- Luộc hạt sen đến khi mềm. Lưu ý vớt hạt sen ra khỏi nước luộc ngay sau khi mềm để giữ màu đẹp và tránh làm nhão.
- Khoai môn luộc chín, bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, hơi to hơn hạt sen 1 chút.
- Ngâm nếp trong nước lạnh khoảng 60 phút để nếp mềm hơn khi nấu.
- Nạo dừa khô lấy nước cốt. Đun sôi nước cốt dừa với nếp đã ngâm, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Cho khoai môn vào nồi, tiếp tục nấu cho khoai mềm. Sau đó, cho hạt sen vào, dùng khoảng 1 phần nước luộc hạt sen, vừa đủ, để tránh chè bị loãng. Thêm đường vào theo khẩu vị và khuấy đều. Tắt bếp, để nguội 10 phút rồi rưới nước cốt dừa tươi (cốt chính) lên trên.
