Cách làm món
Miến Xào Rau Củ
Danh sách video
MIẾN XÀO RAU CỦ | MIẾN XÀO CHAY sợ miến tơi không bị dính | Bếp Của Vợ
Miến Xào làm cách này sẽ không bao giờ bị dính chùm mà lại rất mềm ngon | Stir-fry glass noodles
Bí Quyết Miến Xào Chay gia truyền mềm ngon không bị dính chùm | Vegen stir-fried glass noodles
cách làm miến xào rau củ thập cẩm ngon.
Miến Trộn Kiểu Hàn - Cách Trộn Thật Ngon Dù Chỉ Dùng Rau Củ
Nguyên liệu
- - 1 vắt Miến
- - 1 Khoai (100g)
- - 1 cái Bông cải (100g)
- - 200 g Nấm bào ngư
- - 100 g Cải thìa
- - 2 Muỗng canh Dầu ăn
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Gọt và thái lát khoai tây, chiên đến khi vàng giòn. Cho nấm bào ngư vào xào cùng.
- Thêm bông cải vào chảo và xào nhanh tay cho đến khi chín mềm.
- Cho cải thìa vào chảo và xào chung với các nguyên liệu khác cho đến khi rau chín.
- Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm. Vớt miến ra rổ để ráo nước.
- Pha nước sốt: Trộn 4 muỗng nước tương, ½ muỗng đường, 1 muỗng nước lọc và 1 muỗng sa tế. Điều chỉnh lượng sa tế tùy theo khẩu vị.
- Cho miến vào chảo, đảo đều với rau củ và nước sốt cho đến khi miến thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
