Cách làm món
Chè Khoai Dẻo Cốt Dừa
Danh sách video
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo Dễ Nhất | HÀ COOKING
How to make Taiwanese Taro Ball Dessert (Yu Yuen) | Lilo Kitchen
Cách nấu chè khoai lang dẻo béo ngon đẹp mắt
CHÈ KHOAI LANG DẺO/ Cách Nấu Chè KHOAI LANG 4 Màu Dẻo Mềm thơm ngon.Để lâu không bị cứng.
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo Cực Dễ | HÀ COOKING
Chè khoai dẻo nước cốt dừa | Cách làm mình thấy nhanh và dễ nhất
Nguyên liệu
- - 4 củ Khoai lang nhỏ
- - 2 bát cơm Bột năng
- - Đường
- - Sữa tươi, sữa đặc, cốt dừa
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai lang. Luộc khoai trong nước lạnh đến khi chín mềm.
- Vớt khoai ra khỏi nước luộc và để nguội khoảng 5 phút.
- Chuẩn bị nước cốt dừa: Cho nước lọc vào nồi đun sôi. Sau đó, cho vào nồi sữa đặc, sữa tươi có đường, cốt dừa, và đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng dụng cụ xay nhuyễn khoai lang.
- Thêm bột năng và đường vào khoai lang đã xay nhuyễn. Trộn đều. Thêm từ từ nước lọc, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đạt độ dẻo mịn, không bị bở. Lưu ý: Điều chỉnh lượng nước lọc sao cho vừa ăn.
- Đóng thành những viên tròn đều.
- Đun sôi một nồi nước, cho các viên khoai vào luộc đến khi nổi lên trên mặt nước là chín.
- Cho thêm đường vào nước luộc để tạo độ ngọt. Ngâm khoai trong nước đường nguội để khoai thấm đều vị.
- Cho khoai vào bát, thêm nước cốt dừa, đá vụn, vừng rang và dừa nạo (nếu có) để thưởng thức.
- Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
- Chúc ngon miệng!
