Cách làm món
Bánh Giò Nhân Thịt
Danh sách video
Công Thức Pha Bột Làm BÁNH GIÒ Nhân Thịt Bột Mềm Mịn - Cách Gói Bánh Giò Kiểu Mới
Làm BÁNH GIÒ HOÀN TOÀN BẰNG BỘT GẠO, gói không cần khuôn - Bánh mềm mịn thật ngon - Mai Khôi.
Bí quyết: BÁNH GIÒ nhân thịt (chia sẻ chi tiết nhất, LÀM TẠI NHÀ, thành công 100%) của Đậu Đỏ Trần
Bánh giò cấp tốc nhanh gọn ngon như bánh truyền thống.
122 - Cách Làm Bánh Giò Công Thức Dễ Làm Bột Mềm, Mịn Rất Thơm Ngon 
Cách làm bánh giò vỏ mềm nhân thơm ngon dễ nhất.
Nguyên liệu
- - 100 g Bột gạo
- - 100 g Bột năng
- - 100 g Thịt heo xay
- - 0.25 Hành tây
- - 6 tai Nấm mèo lớn
- - 2 Trứng cút
- - Lá chuối
Các bước chế biến
- Đầu tiên, xào thịt heo xay cùng hành tây thái nhỏ và nấm mèo đã được làm sạch. Nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, luộc chín trứng cút, để nguội và bóc vỏ.
- Trộn đều bột gạo và bột năng trong một tô lớn. Thêm khoảng 400g nước ấm vào hỗn hợp bột, khuấy đều bằng máy đánh trứng hoặc phới cho đến khi hỗn hợp đặc sệt và mịn. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị lá chuối: Trụng lá chuối qua nước sôi, vớt ra và để nguội. Sau đó, gấp lá chuối thành hình tam giác giống như cái phễu. Cho khoảng 1 thìa canh bột vào giữa lá chuối, tạo một hố nhỏ. Cho 2 thìa canh nhân thịt, 2 quả trứng cút đã luộc vào hố. Phủ kín nhân bằng bột. Gấp mép lá chuối lại tạo thành hình bánh ú và cố định thật chắc chắn.
- Hấp bánh trong nồi hấp khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ trung bình cho đến khi bánh chín và săn chắc. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm hoặc que xiên ghim vào bánh. Nếu tăm khô, bánh đã chín.
- Bánh giò nhân thịt hoàn thành. Thưởng thức bánh nóng.
