Cách làm món
Củ Cải Ngâm Hàn Quốc
Danh sách video
Ngày Tết làm Củ Cải Trắng Ngâm kiểu mới này ăn kèm gì cũng ngon hết ý | Danmuji Pickled Radish
Củ Cải Muối Chua Kiểu Hàn Giòn Ngon Chống Ngán Cho Bữa Cơm Gia Đình | Feedy VN
✅ Miễn Chê Với Củ Cải Muối Vàng Kiểu Hàn Quốc | Hồn Việt Food
Chia sẻ muối củ cải vàng Hàn Quốc ,Washington #307
CỦ CẢI MUỐI VÀNG HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN - DanMuJi
Nguyên liệu
- - 500 gram Củ cải trắng (daikon)
- - Gia vị ngâm
- - 1/3 cup Đường
- - 1/3 cup Giấm trắng
- - 1 muỗng canh Muối
- - 3/4 cup Nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch củ cải dưới vòi nước lạnh, sau đó cạo sạch vỏ. Cẩn thận loại bỏ bất kỳ phần sâu bẩn nào.
- Pha hỗn hợp gia vị ngâm: Trộn đường, giấm trắng, và muối với nước trong một tô nhỏ. Khuấy đều tay cho đến khi đường và muối tan hết. Đây là bước quan trọng để đảm bảo gia vị được phân bố đều trong nước ngâm.
- Cắt củ cải thành các miếng vuông nhỏ đều nhau, vừa ăn. Kích thước miếng cắt không nên quá to để đảm bảo nước ngâm thấm đều vào củ cải và tạo nên hương vị ngon hơn.
- Cho củ cải đã cắt vào lọ hoặc dụng cụ chứa kín. Rót hỗn hợp nước gia vị ngâm đã chuẩn bị vào lọ, đảm bảo ngập kín củ cải. Đậy kín và để trong tủ lạnh. Thời gian ngâm tùy thuộc vào sở thích, có thể từ vài giờ đến vài ngày để củ cải ngấm đều gia vị.
