Cách làm món
Cá Rô Kho Nghệ
Danh sách video
Thủy Điền Vlogs ll Cá rô kho nghệ - Cách làm món cá rô kho nghệ đơn giản mà ngon
Món cá rô đồng kho nghệ mà tuổi thơ ai cũng từng một lần
Cá Rô Kho Nghệ - Xuân Hồng
Cách làm món cá rô kho nghệ vàng ngon hấp dẫn
Cá Rô Đồng Kho Nghệ - Món Ngon Cho Bữa Trưa - Nhịp Sống Và Khám Phá
LoanVo:Cách làm món cá rô kho nghệ vàng ngon!
Nguyên liệu
- - 3 con Cá rô phi vừa
- - Bột nghệ tươi
- - Tiêu đen (ngòai đường)
- - Ớt bột
- - Tiêu xay
- - Nước mắm
- - Nước dừa tươi
- - Hành lá, ngò rí
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Làm sạch cá rô phi, loại bỏ vảy và nội tạng. Rửa cá với nước muối pha loãng và vài giọt giấm táo để khử mùi tanh.
- Trộn đều bột nghệ, tiêu xay, ớt bột, tiêu đen trong một bát nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Ướp cá rô phi với hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để cá ngấm đều gia vị. Sau đó, cho cá vào nồi, thêm nước dừa tươi và một ít nước mắm. Đun sôi rồi đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín và nước kho sánh lại. Thêm hành lá, ngò rí và ớt tươi thái nhỏ vào trước khi tắt bếp.
