Cách làm món
Kim Chi Cọng Khoai Lang
Danh sách video
Cánh Làm Cọng khoai lang Kim chi Hàn Quốc /
|TẬP 41| KIM CHI CỌNG KHOAI LANG CAY MẶN GIÒN NGỌT NGON HẾT SẨY! MAKING SWEET POTATO STRING KIMCHI !
|751| LÀM THAU KIM CHI CỌNG KHOAI LANG VÀ CÁ THU KHO THIỆT NGON CHO CHỊ SUI VIỆT.
KIM CHI RAU LANG vị lạ ăn là mê
|279| LÀM KIM CHI CỌNG KHOAI LANG VÀ NẤU CANH NGHÊU TÀU HŨ NON THIỆT LÀ NGON.
Nguyên liệu
- - 500 gr Khoai lang tước vỏ
- - 200 gr Cà rốt
- - 20 gr Gừng tươi
- - 25 gr Tỏi
- - 2 muỗng canh Ớt Hàn Quốc
- - 2 Muỗng canh đường
- - 4 muỗng canh Nước mắm
- - 3 muỗng canh Mè rang
Các bước chế biến
- Tước vỏ khoai lang. Ngâm khoai lang đã tước vỏ trong nước muối loãng trong khoảng 2-3 giờ để làm mềm và loại bỏ tinh bột dư thừa.
- Cắt cà rốt thành các cọng vừa ăn, độ dày vừa phải để giữ được hình dạng và không bị nhão khi ngấm gia vị.
- Trộn đều hỗn hợp sốt gồm ớt Hàn Quốc, nước mắm, đường, mè rang, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ.
- Trộn đều khoai lang và cà rốt với hỗn hợp sốt. Ướp khoảng 15-30 phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Dùng làm món ăn kèm cơm nóng hoặc ăn kèm với các món thịt luộc, nướng đều ngon.
