Nui Xào Bò Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

• - 2 muỗng Nui xoắn hữu cơ Markal
• - Thịt bò
• - 1 trái Cà chua
• - Hành tây
• - Dầu hạt cải
• - Hạt nêm em bé
• - Tương tách muối tảo bẹ Kids Mama
• - Đường Thốt Nốt hữu cơ

Các bước chế biến

1. Ngâm nui xoắn hữu cơ Markal trong nước lạnh khoảng 6-8 tiếng. Luộc sơ 1 trái cà chua, lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. Băm nhỏ hành tây. Băm nhỏ thịt bò. Ướp thịt bò với một chút hạt nêm em bé.
2. Đun nóng dầu hạt cải trong chảo. Thêm hành tây vào xào khoảng 1-2 phút cho mềm. Cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều khoảng 2 phút cho thịt chín. Tắt bếp.
3. Luộc nui trong nước sôi khoảng 15 phút cho chín mềm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu hạt cải trong chảo. Thêm cà chua vào xào khoảng 1 phút. Thêm 100ml nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại. Cho nui đã luộc vào chảo cùng với hỗn hợp cà chua. Thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm em bé. Đậy kín vung và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Thêm 1 muỗng cà phê đường Thốt Nốt hữu cơ và 1 muỗng cà phê nước tương tách muối vào sốt cà chua, khuấy đều cho tan. Tiếp tục xào khoảng 2 phút để nui được thấm đều sốt. Món nui xào bò sốt cà chua hoàn thành.