Bánh Bông Lan Matcha Nồi Cơm Điện

Nguyên liệu

• - 300 g Bột bánh bông lan pha sẵn
• - 200 ml Sữa tươi
• - 2 Trứng gà
• - 20 g Bột trà xanh

Các bước chế biến

1. Cho bột bánh bông lan và bột trà xanh vào tô lớn. Trộn đều tay.
2. Trong một bát nhỏ, đánh tan trứng gà bằng phới hoặc whisk. Thêm sữa tươi vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.
3. Thêm hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột. Dùng spatula hoặc phới trộn đều nhẹ nhàng, tránh tạo bọt khí.
4. Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện đã được làm nóng. Chọn chế độ "Cook" (nấu).
5. Sau khoảng 45 phút, kiểm tra bánh. Ấn nhẹ lên mặt bánh, nếu vết lõm nhanh chóng trở lại là bánh chín. Nếu chưa chín, nhấn chế độ "Cook" tiếp trong khoảng 5-10 phút, lặp lại bước kiểm tra cho đến khi bánh chín.
6. Khi bánh chín, dùng tăm tre hoặc que xiên cắm vào giữa bánh, nếu tăm khô là bánh chín.
7. Để bánh nguội trên giá lưới trước khi thưởng thức. Có thể thêm chocolate chips hoặc các topping khác tùy thích.