Cách làm món
Gỏi Khổ Qua
Danh sách video
Món gỏi khổ qua
HƯỚNG DẪN LÀM GỎI KHỔ QUA CHÀ BÔNG ĂN LÀ GHIỀN - CKK
GỎI KHỔ QUA | Cách làm Gỏi Khổ Qua Tai Heo giòn ngon xanh - phùng bắc tv #288
Cách làm GỎI KHỔ QUA không đắng, tươi giòn | Vegan
Cách làm gỏi khổ qua | vào bếp cùng Phia
GỎI KHỔ QUA-TÔM-BAO TỬ (NHỊP SỐNG PHÁP)
Cách làm GỎI KHỔ QUA (Mướp Đắng) ngon độc lạ
Gỏi Khổ Qua - Cách làm GỎI KHỔ QUA GÀ CHAY cả nhà khen luôn #CoHaiNhoSaiGon - travel to vietnam
Cách Làm GỎI KHỔ QUA Giòn Thơm Và Không Đắng Rất Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - 2 trái khổ qua
- - Tôm thẻ tươi
- - Rau thơm (rau răm, tía tô, mùi tàu...)
- - 2 trái chanh
- - tỏi
- - ớt tươi
- - 2 muỗng cà phê đường
- - 0.5 muỗng cà phê nước mắm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị khổ qua: Cắt bỏ cuống và hạt khổ qua. Bào mỏng khổ qua rồi ngâm trong nước đá khoảng 2 tiếng để giảm độ đắng và giữ độ giòn. Chuẩn bị tôm: Lột vỏ và rút chỉ tôm. Luộc tôm chín đến khi chín tới, sau đó để nguội. Chuẩn bị nước chấm: Vắt lấy nước cốt 2 trái chanh, thêm 0.5 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho tan đường. Băm nhỏ tỏi và ớt. Chia hỗn hợp tỏi ớt thành 2 phần.
- Trộn gỏi: Trộn một nửa hỗn hợp tỏi ớt với tôm đã luộc và để nguội. Trộn phần còn lại hỗn hợp tỏi ớt với khổ qua đã ngâm. Cho khổ qua ra đĩa, xếp rau thơm lên trên. Cho tôm đã trộn lên trên khổ qua và rau thơm. Có thể rắc thêm mè rang hoặc lạc rang giã nhỏ lên trên.
- Thành phẩm. Món gỏi khổ qua ngon miệng và tươi mát.
